蔬菜品质分析与综合评价利用

应用领域：Биология и новая медицина

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Биология и новая медицина

简介

成果概况：采用液相色谱等技术萃取分离不同蔬菜品种中的姜辣素、姜酚、姜黄素、粗蛋白、粗纤维、总糖等营养物质成分，明确不同蔬菜品种品质之间的差异，综合评价生姜品质，为后续利用开发提供依据。技术特点：方法成熟，操作熟练，仪器先进，结果准确。生产条件及市场预期：潍坊学院生物与农业工程学院拥有省级重点实验室，各项仪器设备齐全，可确保实验顺利进行。可为有类似需求的企事业单位提供技术服务。

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