传统果干制品加工与安全控制技术创新示范

应用领域：Высокотехнологичные услуги

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

Высокотехнологичные услуги

简介

针对传统果干制品产业存在工艺落后、新技术应用与新产品研发缺乏等问题，依托已取得的科技成果和已授权的发明专利，转化南方特色果干加工关键技术并进行产业化示范。项目转化的主要技术内容有：1、优质高效干燥新工艺新技术及配套设备研究与转化应用。2、传统果干安全控制技术研究与集成应用。3、传统果干新产品研发及规模化生产示范。4、行业技术集中示范与领军企业培育。通过项目转化应用提升传统果干产业层次，构建具有国际竞争力的传统果干产业，促进产业发展。关键技术指标：1、建立一套果干优质高效干制技术；2、开发一批形式多样化的果干新产品；3、培育一群具有示范带动作用的果干加工农民专业合作社和农业龙头企业。

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