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灵芝功能调味品的生产技术
技术简介: 成果简介: 灵芝中含有多种对人体有明显效果的生理调节因子,历代医药学家都认为灵芝是一种滋补强身、扶正固本、延年益寿的药物。但是,灵芝的这些作用是需要较长时间的食用才能有明显效果,因此,与其作为医药使用不如用做食疗更为合理。但将灵芝直接食用,有难咽之苦,其消化吸收率也很低。为了解决这一问题,近几年,在利用灵芝研制功能食品方面,有许多人做了大量的工作。日本较多的专利,是以大豆、玉米等为基质接入灵芝菌,经较长时间的液体发酵之后,全部干燥制成具有防治糖尿病、肝功能障害、老年痴呆等疾病的功能食品。国内的研究主要集中在两个方向:其一是用水或酒精浸提灵芝的子实体,生产液体饮料、固体饮料、酒精饮料、方便面及其它食品。其二是利用液体培养得到的灵芝菌丝体和培养液,生产饮料或其它食品。但是,在这类食品中添加了灵芝,它含有的生理活性因子之一的苦味三萜就令普通消费者难以接受,降低了产品的感官功能,影响了消费者的食欲而降低了购买欲望,使灵芝在功能食品的应用上受到了一定的限制。本项目是将灵芝菌体经液体扩培,再与酱曲、灵芝子实体等混合进行生物反应酿制酱油,灵芝中呈独特风味的功能因子进入产品,使产品具独特的灵芝风味,各项理化指标与传统法无明显差别,灵芝多糖有较为理想的含量(19.7mg / 100ml)。灵芝功能饮料醋的生产,是在灵芝培养液中加入适宜浓度的食用酒精,用醋酸工程菌进行生物反应转化成具有灵芝独特风味及功能的饮料醋。 应用范围: 制成功能调味品和保健饮料 生产条件及市场预测: 灵芝酱油是将灵芝的液体培养液与酱曲、灵芝子实体等原料混合,进行生物反应酿制而成,灵芝功能饮料醋的生产,是在灵芝培养液中加入适宜浓度的食用酒精,用醋酸工程菌进行生物反应转化而成,工艺简单,生产过程产生的三废(废水、废渣、废料)易处理。投资预算:生产能力:1000吨/年;总投资:400万元;设备费:200万;建筑费:100万元;流动资金;100万元生产成本:0.62万元/吨市场价格预计:1.2万元/吨生产条件:厂房:1000m2;设备:锅炉、发酵罐、蒸煮锅、过滤机、灌装设备等;水电:耗水量:10吨/天;总装机容量:50千瓦;人员:30~50人;原料:豆粕、麸皮、玉米等。
中国Биология и новая медицина技术成果
新一代局部光通信网络的集成收发系统
技术简介: 本项目开发5G/10G 的集成光通信前端芯片集成了原来分离的几个芯片(TIA/LDD/LA), 来完成高速率的数据发射和接收,并自动探测周围环境(如电源电压,温度,信号强度,工艺等), 自动进行调节和补偿. 采用先进的SiGe BiCmos 或 CMOS工艺, 在结构设计和关键电路设计上运用了独特的设计技术,极大地提高了带宽, 降低了功耗和噪声, 减少了面积和成本, 国内首创,国际上目前还没有此类全集成的产品,这对下一步的光电集成有里程碑的意义。
中国Электронная информация技术成果
提供方便的阻碍性睡眠呼吸暂停(Obstructive sleep apnea)测试:Novasom
技术简介: NovaSom提供方便的阻碍性睡眠呼吸暂停(Obstructive sleep apnea)测试。
中国Биология и новая медицина技术成果
宠物数字医疗Kuddly
技术简介: uddly 是全球第一个基于即时信息技术的移动市场平台,它为动物(宠物)医疗提供人工智能的帮助。这个平台为兽医和动物们提供网上看病的机会,即时性和专业性兼具,并让顾客选择自己喜欢的兽医。
中国Электронная информация技术成果
一种重质油制备优质针状焦的连续工艺
技术简介: 成果简介(技术分析和应用前景分析):技术分析:该技术以FCC油浆的重馏分段、环烷基原油的减四线馏分和/或环烷基减压渣油的脱沥青油作为原料,经过预处理后,再经过两步反应过程,得到真密度≥2.1g·cm-3,热膨胀系数≤2.1×10-6/℃,灰分≤0.03%(质量百分比)针状焦。应用前景:该技术填补了国内制备优质针状焦连续工艺的空白,具有良好的发展前景。
中国Ресурсы и окружающая среда技术成果
海洋信息监测的关键技术与应用
技术简介: 项目属于海洋科学与技术领域。海洋信息监测发展的目标是将过去分散的、局部的海洋调查和海洋观测技术,综合为全局性的乃至全球性的海洋观测资料,并通过建立综合分析模型和专家系统等手段获得有价值的信息产品。该项目开展了海洋信息监测的关键技术与应用研究,研究区域包括海岸带、近海、大洋和极地,研究内容主要涉及四个方面:(1)海岸带的地貌要素和景观生态空间格局变化研究;(2)近海二类水体水色和藻类时空变化研究;(3)大洋海水温度和海表面盐度遥感反演研究;(4)北极海洋环流和海冰的变化趋势、物理过程及其机制研究。 在以下六个方面具有明显的特色和创新。海岸带:(1)潮沟系统生态景观格局变化特征遥感研究;(2)基于三频GNSS卫星钟差估计的高精度定位研究。近海:(3)海洋藻类灾害遥感探测;(4)近海海域悬浮泥沙光谱特性及其时空动态变化研究。大洋:(5)海水温度遥感研究和海表面盐度遥感反演研究;极地:(6)北极多尺度的海洋动力过程和海冰变化机制研究。 通过多年理论研究与实践探索,海洋信息监测的关键技术与应用研究在海岸带、近海、大洋和极地取得了一系列创新性成果,为海洋信息数据处理提供了全面的技术解决方案,得到了国内外学术同行的高度认可。其中专著《卫星遥感技术在海洋中的应用》获得国家出版基金资助,是“十三五”国家重点出版物出版规划项目,中国科学院金亚秋院士认为研究成果对中国进一步开展海洋遥感应用技术研究与实践有重要的促进作用
中国Современная морская промышленность技术成果
水果综合深加工技术项目
技术简介: 本项目开展原始科技创新和利用综合技术集成创新研究,取得多项突破,形成水果 制品加工的全方位立体循环产业链:以枣为例 1、建立了枣中生理活性物质提取及副产物综合利用技术体系:提取枣中富含的 生理活性物质,生产浓缩枣汁、环磷酸腺苷、枣多糖和枣多肽,以复合酶解、生物发酵 技术生产枣酵素等高附加值产品。实现了枣产品及副产物物尽其用,清洁生产,降低了 企业生产成本,完成枣产业的高值化,综合技术达到国内领先水平。 2、发明真空冻干非油炸膨化生产关键技术,生产膨化枣,无添加剂,产品保质 期长。产品在颜色和风味上于真空冷冻干燥品质相媲美,同时保持了膨化产品应有色泽、 形状和营养成分,膨化均匀,外形完整,口感酥脆,附加值高。 3、发明冻干(FD)纯枣粉工业化生产技术,采用低温冷打浆,去除皮、核,利 用真空冷冻干燥技术和低温气流粉碎技术生产出高品质纯枣粉,保证了产品的外观、口 感及溶解性,最大限度的保持了枣的营养功效。 4、枣发酵产品集成创新关键技术,生产发酵制品,如枣酵素、枣啤酒、枣醋饮 品。枣酵素经过生物酶解、复合发酵、冷冻干燥,最终制得,富含蛋白酶、脂肪酶、超 氧化物岐化酶、淀粉酶、维生素、矿物质以及酚类、黄酮类等次生代谢产物。金丝小枣 酵素作为市场新型的食品及化妆品添加剂,应用前景非常广阔。枣啤酒实现了枣汁与啤 酒的完美结合,满足了消费者对现代产品的追求,是啤酒行业技术发展的延续和创新。 枣醋饮品以枣渣为原料,运用 PET 瓶无菌冷灌装技术生产,使枣产品不断丰富,占领更 多细分市场。 本项目为山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目。本项目为水果综合加工高 值化项目,可在红枣、冬枣、枸杞、桑葚等水果加工项目中推广。总体投资 1 亿元,利 润率 20-30%。也可对子项目单独投资,如浓缩汁、真空冻干膨化食品、冻干(FD)果 蔬粉、饮料、水果生理活性物质提取、酵素、果酒、果醋等。
中国Биология и новая медицина技术成果
发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造
技术简介: 采用基因工程技术构建的高活性壳聚糖酶,酶法转化壳聚糖生产高纯度壳赛糖技术,壳真糖浓度大于10%,转化率大于99%,转化周期5h与传统生产方法相比,降低了生产成本和环境污染,实现绿色生产,可持续发展,具有很好的应用前景。
中国Биология и новая медицина技术成果
一系列新型氨基糖苷类化合物的制备与应用及其高产工程菌的构建方法
技术简介: 本发明公开了一系列新型氨基糖苷类化合物的制备与应用及其高产工程菌的构建方法,属于生物医药领域.本发明的新型氨基糖苷类化合物具有良好的抗菌效果,为抗生素耐药性问题提供了新的解决手段。
中国Биология и новая медицина技术成果
移动烘箱拖板式雅克力吸压成型机
技术简介: 该项目采用了托板的技术措施,即使很小的雅克力板材也可作为原材料,大大节省的材料,拓宽了雅克力成型机的应用范围。将托板嵌入烘箱的滑槽中,可是软化后的雅克力板自动的被移动到指定的位置,提高了自动化程度。这种自动上下料的方式,成本也低廉,有利于这种技术的推广。
中国Ресурсы и окружающая среда技术成果

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